Co je to čaj Earl Grey a jak chutná
Čaj Earl Grey je tradiční čajová směs, která v sobě kombinuje obvykle čínský nebo indický černý čaj spolu se silicí z kůry citrusového plodu bergamot. Vyznačuje se specifickou svěží a lehce natrpklou chutí a výraznou citrusovou vůní. Kromě černého čaje se vyrábí také jako zelený Earl Grey.
Účinky čaje Earl Grey na zdraví
Earl Grey díky obsahu kofeinu povzbuzuje mysl. Díky obsahu bergamotu má i aromaterapeutické účinky. Podporuje zdraví srdce, pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu. Pro vysoký obsah antioxidantů podporuje trávení a bojuje proti zánětům v těle. Může působit dokonce i proti bakteriím způsobujícím žaludeční vředy. Obsažené antioxidanty a katechin chrání před infekcemi v ústech a posilují zubní sklovinu.
Správný způsob přípravy čaje Earl Grey
Důležité je dodržet správný způsob přípravy čaje Earl Grey. Jednu čajovou lžičku sypaného čaje zalijte 250 ml vroucí vody. Nechte louhovat po dobu přibližně 3-5 minut a poté nálev sceďte. Pro podtrhnutí chuti zakryjte během louhování nádobu. Čaj je možné pít nejen samotný, ale také s mlékem, citronem, který podtrhne chuť bergamotu nebo medem.
Jak často je možné Earl Grey pít
Earl Grey je bezpečné pít v mírném množství. Pro obsah kofeinu by vyšší konzumace mohla vést k problémům se spánkem, podrážděnosti a dalším podobným projevům. Ideální množství jsou cca 2-3 šálky denně. V případě nadměrného pití čaje Earl Grey (více než 4 litry denně) se mohou z důvodu obsahu bergamotinu objevit svalové křeče. Látky v bergamotu navíc mohou podobně jako grep negativně ovlivňovat účinnost některých druhů léků. Kvůli kofeinu je vhodné Earl Grey pít spíše ráno nebo v dopoledních hodinách. V případě, že trpíte nedostatkem železa, není vhodné tento čaj pít s jídlem, protože snižuje jeho vstřebávání.
